Instalaciones de preenfriamiento
Instalaciones de preenfriamiento
Instalaciones de preenfriamiento
Enfriamiento Rápido para la Máxima Frescura
Nuestras soluciones están diseñadas para eliminar rápidamente el calor de campo de los productos perecederos —como frutas, verduras y flores— inmediatamente después de la cosecha, preservando así la calidad, prolongando la vida útil y preparando los productos para su posterior almacenamiento en frío o transporte.


Instalaciones De Preenfriamiento
Enfriadores rápidos o preenfriadores por aire forzado
Diseñada para enfriamiento intensivo, ideal para productos de alta respiración y operaciones rápidas → 1 pallet por ciclo (ejemplo: 400 kg de bayas de 30 °C a 10 °C en 20’).
Enfriadores rápidos de alta presión con velocidad variable (preenfriadores por aire forzado), móviles y modulares, de 6 a 20 pallets por ciclo (ejemplo: 20 toneladas de aguacate de 25 °C a 8 °C en 6 horas).

Instalaciones de preenfriamiento
Características principales:
La velocidad y uniformidad del enfriamiento evita la generación de etileno en los productos cálidos en el núcleo del pallet y reduce considerablemente los rechazos de los clientes, especialmente en el caso de trayectos largos.

Instalaciones de preenfriamiento
Beneficios:
El enfriamiento rápido reduce las tasas de respiración y la producción de etileno, manteniendo la integridad del producto. Con nuestro diseño de sistemas de enfriamiento, se reduce notablemente la merma y el agrietamiento de la cutícula/piel durante el enfriamiento.
El preenfriamiento eficiente y rápido ralentiza los procesos de deterioro, permitiendo mayores tiempos de almacenamiento y transporte.
Los diseños modulares permiten escalabilidad y adaptabilidad a diferentes volúmenes de producción.
Los sistemas energéticamente eficientes reducen los costos operativos y disminuyen pérdidas, rechazos y reclamaciones.


Instalaciones de preenfriamiento
Por Qué el Preenfriamiento Importa
